草酸 乙二酸

別名：乙二酸

化學性質

外觀：白色晶體，草酸又名乙二酸，廣泛存在于植物源食品中。草酸是無色的柱狀晶體，易溶于水而不溶于******等有機溶劑，

草酸根有很強的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當草酸與一些堿土金屬元素結合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于???。因此草酸的存在對必須礦質的生物有效性有很大影響；當草酸與一些過渡性金屬元素結合時，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加^[2] 。

草酸在100℃開始升華，125℃時迅速升華，157℃時大量升華，并開始分解。

可與堿反應，可以發生酯化、酰鹵化、酰胺化反應。也可以發生還原反應，受熱發生脫羧反應。無水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡合物。

酸性

草酸的酸性比醋酸（乙酸）強10000 倍，是有機酸中的強酸。其一級電離常數Ka1=5.9×10^-2 ，二級電離常數Ka2=6.4×10^-5。具有酸的通性。能與堿發生中和，能使指示劑變色，能與碳酸根作用放出二氧化碳。

還原性

草酸根具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水[1]?？梢允顾嵝?span style="color: rgb(19, 110, 194)">高錳酸鉀（KMnO4）溶液褪色，并將其還原成2價錳離子。這一反應在定量分析中被用作測定高錳酸鉀濃度的方法。草酸還可以洗去濺在布條上的墨水跡。

不穩定性

草酸在189.5℃或遇濃硫酸會分解生成二氧化碳、一氧化碳和水。

實驗室可以利用此反應來制取一氧化碳氣體。

草酸氫銨200度時分解為二氧化碳、一氧化碳、氨氣和水

毒性

草酸有毒。對皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用，極易經表皮、粘膜吸收引起中毒?？諝庵?span style="color: rgb(19, 110, 194)">最高容許濃度為1m g/m3。

酯化反應

乙二酸可以跟醇反應生成酯。比如乙二酸跟乙醇反應生成乙二酸二乙酯。4質量指標中華人民共和國 GB/T 1626-2008

1、外觀：白色結晶

2、本產品應符合下列要求：

指標名稱 一級品 二級品

含量（以H4C2O4.2H2O計）% ≥ 99.6 99.00

硫酸根（以SO42-計）% ≤ 0.08 0.20

灰分% ≤ 0.08 0.20

重金屬（以Pb計）% ≤ 0.001 0.02

鐵（以Fe計）% ≤ 0.0015 0.01

氯化物（以Cl計）% ≤ 0.0003 0.01

出口保存六個月。

用途 
冶金工業：用于稀土金屬沉淀分離等；有機合成：用于2133樹脂.電玉粉.順丁觸媒等；輕工業：用于制革.木材.鋁制品.大理石拋光.除銹.漂白.除垢等；印染工業：用于代替醋酸，供快色素族.染料的顯色染色助染劑；電子工業：用于陶瓷電容器化工原。一般用於植物纖維織物的去污、去銹、去油污。 
使用方法：用3%-5%的水溶液浸洗。

四、包裝、標志、運輸和儲存

草酸裝入內套塑料薄膜、外套纖維制品袋中，每袋凈重50千克或25千克。

儲運時應裝于帶篷的車廂或船艙中。1草酸儲運時，溫度不得高于40oC，防潮、防雨淋，與堿性物質分開，防止與食物接觸，在搬運時避免直接接觸皮膚。

注意事項及使用方法： 1、本產品為強酸，對皮膚有刺激作用，不能直接接觸皮膚，使用時應配帶防護用品。 
織物浸洗過後應過清水，用鹼粉還原。 3、如需過軟請在還原後再加軟劑。 4、本產品不適宜金、銀線的織物。使用方法：用3%-5%的水溶液浸洗